z6尊龙官方网站登录入口黄海大旅馆在提升四星级旅馆之后 ，最近又传来喜讯：在南通市首家荣获“中华餐饮名店”称呼。在4月14日举行的新闻宣布会上 ，专家剖析指出 ，这是z6尊龙官方网站登录入口黄海大旅馆一直立异管理理念 ，提升管理层级 ，受到宽大消耗者认可和赞誉的效果。
经由刷新后的z6尊龙官方网站登录入口黄海大旅馆与人民公园连成一片 ，成为花园式旅馆。20多个气概迥异 ，文化气息浓郁的宴会包间更是倍爱消耗者的青睐。
旅馆30多名中、高级厨师终年为来宾提供本港特色海鲜及川菜、粤菜、淮扬菜等各式菜肴。尤以烹制南黄海海鲜最为隧道、突出。“王二小煨竹蛏”“铁板文蛤”“山药煨�？薄翱钭游母虮钡仍督�。除挖掘外地风韵菜外 ，还兼制其它名菜及新潮菜品 ，如将淮扬菜中的“清炖狮子头”改制成“清炖虾籽狮子头” ，不但继续了古板 ，并且融入了外地的海韵气概。“双色天目鱼”成菜雅观大气 ，色调明快 ，一菜二味 ，不但富厚了口胃 ，并且括了川、湘菜的咸辣与豆豉的清香味。“西菜鸳鸯饼”“程序局牛仔骨”划分为土料西做、西料中做的中西团结的新潮菜品。“蒙式羊胫骨”飘溢着浓重的草原风韵 ，“金菇肥牛锅仔”流淌着的东南亚气概。港粤、燕鲍翅参系列菜品也著名厨料理。
借助于南黄海得天独厚的海鲜资源 ，z6尊龙官方网站登录入口黄海大旅馆吸收民间古老的烹饪英华 ，起劲探索 ，举行海鲜美食文化节 ，向社会贡献出了五大类餐饮海鲜美食 ，获得了社会各界人士的普遍好评。“程序局海螺”、“鱼籽酱墨汁”、“繁华文蛤丸”、“火焰海鲜石榴”被评为如东名菜。
据中国烹饪协会专家称 ，认定“中华餐饮名店”有着严酷的评选条件。必需在行业中有显著影响 ，在外地同类企业中处于领先职位 ，在市场中有很高的着名度 ，受到消耗者的普遍接待。谋划菜点有显着特色 ，获得过中国名菜、名点和中华名小吃等称呼 ，或在天下（国际）烹饪手艺角逐中获奖 ，或受过省级以上部分的表扬等。而这次黄海大旅馆在专家认定评分中以高分中选。
树立餐饮品牌 ，可以提高消耗者对品牌的影象度和忠诚度 ，从而使他们更愿意指名消耗。强烈的竞争 ，使更多的谋划者越来越注重品牌的影响。z6尊龙官方网站登录入口黄海大旅馆捉住了“中华餐饮名店”认定的契机 ，一直提高旅馆管理水平和竞争实力 ，成为外地餐饮最高端市场的代表企业 ，形成了着名的“z6尊龙官方网站登录入口黄海”餐饮品牌。
z6尊龙官方网站登录入口黄海大旅馆总司理薛华平体现 ，与其他的工业相比 ，餐饮业的产品容易模拟 ，消耗者的口胃转变很是迅速 ，更易爆发同质化的强烈竞争。由于是服务行业 ，推销的是服务产品 ，不但是种种服务要到位 ，并且作为餐饮的主导产品—菜肴的质量要过关 ，并需要一直地举行立异 ，推出新品 ，形成自己奇异的产品品牌 ，才华屹立在市场竞争的浪尖上。因此 ，在品牌谋划历程中 ，创牌是一方面 ，保牌是更主要事情。躺在名店牌子下高枕无忧早晚会“坐吃山空” ，被无情的市场合镌汰。这几年 ，z6尊龙官方网站登录入口黄海大旅馆能够立住脚 ，就是由于每年每月都在吸收新的服务方法 ，立异自己的产品。（李志石）
